Barista Extremo

Objetivos:

• Difundir la cultura del café.
• Aumentar la profesionalidad y la competitividad de los operadores a través de la adquisición de conocimientos.
• Promover y generar la cultura de la calidad en el suministro de los servicios y productos del sector.
• Impulsar el proceso de actualizacion y desarrollo en un mercado en plano crecimiento.
• Estandarizar, mejorar y optimizar los procesos productivos y de gestión.
• Incrementar la rentabilidad.

Curso Básico de Caferería.

Es un curso estructurado para ofrecer una formación completa tanto teórica como práctica en las técnicas del "espresso" y del "cappuccino" según la tradición italiana adoptada por los estándares internacionales WBC.

El curso básico tiene una duración de 1 día.

La estructuración de los temas estan fundamentados en la conocida formula de las “5M” Mezcla, Molienda, Maquina, Mano, Mantenimiento.

El curso se imparte en nuestra sala de entrenamiento, y puede ser impartido en las instalaciones del cliente, previa inspección de parte de nuestro coordinador.

El curso incluye material didactico, certificado y practica.